A mézeskalács olyan sütemény,ami változatos alakjával és díszítésével sokféle
jelképet jeleníthet meg.A mézeskalácsnak sokféle receptje létezik,mi is készítettünk,
(Dóri anyukája,Csilla) receptje alapján.Különböző formákkat csináltunk,tojáshabbal díszítettük.
Csillanéni : Mézeskalácska Receptje: 40dkg méz,30dkg margarin,6 tojás,1 tojássárga,50dkg porcukor,2,5 teáskanál szódabikarbóna,1 zacskó kotány mézeskalács fűszerkeverék,reszelt citrom és narancshéj,4evőkanál citromlé
1,5kg liszt.
A mézet,vajat a lábasban felmelegíteni.A liszt kivételével összemixelni.Ezután
hozzáadni felváltva a mézes keveréket és a lisztet.Egy ragacsos tésztát kapok.
Egy éjszaka,vagy akár 1 napot is hideg helyen pihentetem.Másnap 3mm vastagra kell nyújtani és formázni. 175 fokon 8-10 percig sütni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése